Categoria: Gastronomia

RotaVEG cria mapa completo de restaurantes veganos em São Paulo

Ser vegetariano ou vegano tem se tornado menos complicado à medida em que restaurantes passam a respeitar a filosofia dos clientes e oferecem pratos sem ingredientes de...

Veganismo: O que é, quais os benefícios e os cuidados a se tomar

O veganismo é a prática de não consumir produtos de origem animal. Seja para vestuário e utensílios, seja na alimentação.

Chef brasileira funda 1ª escola do país especializada em alimentação saudável

“Você é o que você come!” Quantas vezes você já não ouviu essa frase por aí? Disposta a auxiliar as pessoas que, de fato, querem se alimentar melhor para ter...

Agência da ONU lança livro de receitas adaptadas à mudança global do clima

O Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud) lançou, em 19 de abril, um livro de receitas que leva em conta a mudança global do clima, seus efeitos na...

Fique por dentro da cozinha mediterrânea

Se você é um eterno curioso do universo gastronômico que se aventura tanto a conhecer como a preparar as mais diversas receitas, sempre disposto a degustar sabores...

Guia Alimentar para a População Brasileira ensina 10 simples passos para uma alimentação saudável

Em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e a Universidade de São Paulo (USP), o Ministério da Saúde elaborou o Guia Alimentar para a População...

Conheça o respeitadíssimo Guia Michelin

O Guia Michelin é o mais respeitado guia da gastronomia mundial. Nenhuma novidade, certo?

Salada no Pote: prática e saudável

A Salada no pote, novo hit gourmet,  é uma ótima ideia para garantir um almoço rápido, completo, saboroso e saudável, principalmente para quem vive na correria e...

Cervejarias Artesanais fazem de Minas Gerais a “Bélgica brasileira”

Quando o assunto é Minas Gerais, logo nos vem na mente o sabor de três iguarias: o pão de queijo, o café e a cachaça.

ONU cria Dia da Gastronomia Sustentável

A partir de 2017, a Nações Unidas lembrarão o 18 de junho como o Dia da Gastronomia Sustentável.